Det är väldigt sällan jag lagar mat där hemma och när jag väl gör det, så har jag ingen aning om vad jag gör. Jag går helt och hållet på improvisation och använder bara det som finns hemma. Jag tar på mig kockmössan när jag känner inspiration för det, eller om jag behöver lite pluspoäng på kärlekskontot. Det är alltid väldigt uppskattat där hemma när jag väl lagar mat. Men om jag ska tycka om att laga mat, så måste jag poppa min favoritmusik i köket samtidigt som jag klämmer en bira eller 2. Min ursäkt för att jag inte gör det mer ofta är att då skulle jag bli alkolist. Som Leonardo Da vinci och många andra kreativ är jag ganska slarvig och vill inte köra efter något recept. Ibland tar jag åt mig av tips, kommer på att så här gjorde någon TV kock eller liknande. Jag lagar ibland saker som ingen annan har gjort innan och resultatet brukar bli att det smakar inte lika gott som det ser ut.
Igår hitta jag följande i kylen: Fläskfilé, Potatisgratäng i påse, Vitlökssmör, Allround Grillolja, Paprika, Gurka, Honung.
Satte på ugnen på 200g, Snittade upp en skåra i fläskfilén som jag smorde in med grilloljan, fyllde den sen med vitlökssmör. Stoppa in gratängen i en form och satte in båda i ugnen.
Hur länge den var inne kommer jag inte ihåg, det är inte så viktigt, bara den börjat få lite färg.
Sen tog jag ut allt, skar upp fläskfilén i 3 delar och en Fläskfilé som jag snitta på mitten. Den såg lite tafatt ut, så jag öppna kylen igen och hitta lite Philladelfia Ost och Persillja som jag toppa fläskfilén med.
Hade ingen isbergssallad, så jag skar bara upp lite gurka och paprika. Blanda lite hounung och vatten och hällde över potatisgratängen. Sen var det klart !
